信州イゲタ味噌

イゲタ味噌【伝】10kg箱(一般用)

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信州イゲタ味噌~伝~

当蔵の生みの親「原伝(はら つとう)」の名を使った超少量限定醸造の信州味噌です。
木桶による熟成によって驚きのまるみを持った味噌になりました。
 
大豆は幻とも言われている地元産大豆「こうじいらず」、米は当蔵が自家栽培する「コシヒカリ」、塩は昔ながらの平釜塩「あらしお」を使用した十二糀味噌です。

少量仕込みのため、売り切れ御免の商品です。

上田市の特産品としてもご紹介いただいています。
上田市:地元農産物を使用した特産品

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥9,700(税込)

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