信州の地酒

熟練の利酒師が
自らの舌で味わい
厳選した信州の地酒

つくり手たちのこだわりの味を
シーンに合わせてご提案

原商店が扱う地酒は、店主自らが蔵へ足を運び、蔵元や杜氏と対話を重ね、酒づくりへの情熱と人柄、そして確かな味わいに共鳴した信州の銘柄が主となっています。

自分たちも発酵を扱う蔵元であり、醸造家であるからこそ、酒が持つ生命力や繊細な温度変化への理解を大切に、冷蔵管理から保管環境まで妥協なく整えています。

蔵元がこだわって醸した一本を、一番美味しい状態のままお客様のお手元へ。私たちは、つくり手と呑み手を結ぶ一番近い架け橋でありたいと考えています。

取扱銘柄

福無量 ふくむりょう
東信 / 上田市 沓掛酒造
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互 ご
東信 / 上田市 沓掛酒造
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信州亀齢 しんしゅうきれい
東信 / 上田市 岡崎酒造
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瀧澤 たきざわ
東信 / 上田市 信州銘醸
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秀峰 喜久盛 しゅうほう きくざかり
東信 / 上田市 信州銘醸
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明峰 喜久盛 めいほう きくざかり
東信 / 上田市 信州銘醸
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和田龍登水 わだりゅうとすい
東信 / 上田市 和田龍酒造
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和田龍 わだりゅう
東信 / 上田市 和田龍酒造
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月吉野 つきよしの
東信 / 上田市 若林醸造
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つきよしの つきよしの
東信 / 上田市 若林醸造
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山三 やまさん
東信 / 上田市 山三酒造株式会社
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六文銭 ろくもんせん
東信 / 上田市 山三酒造株式会社
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澤の花 さわのはな
東信 / 佐久市 伴野酒造
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Beau Michelle ボー・ミッシェル
東信 / 佐久市 伴野酒造
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みそのたけ みそのたけ
東信 / 佐久市 武重本家酒造
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御園竹 みそのたけ
東信 / 佐久市 武重本家酒造
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浅間嶽 あさまだけ
東信 / 小諸市 大塚酒造
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若緑 わかみどり
北信 / 長野市 株式会社今井酒造店
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五岳 ごがく
北信 / 長野市 株式会社今井酒造店
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北光正宗 ほっこうまさむね
北信 / 飯山市 角口酒造店
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勢正宗 いきおいまさむね
北信 / 中野市 丸世酒造店
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一滴二滴 いってきにてき
北信 / 中野市 志賀泉酒造株式会社
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北信流 ほくしんりゅう
北信 / 小布施町 松葉屋本店
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大信州 だいしんしゅう
中信 / 松本市 大信州酒造
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北安大國 ほくあんだいこく
中信 / 大町市 北安醸造
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RYUSUISEN りゅうすいせん
中信 / 大町市 株式会社市野屋
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narai ならい
中信 / 塩尻市 suginomori brewery (杉の森酒造株式会社)
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九郎右衛門 くろうえもん
中信 / 木曽郡 湯川酒造店
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本金 ほんきん
南信 / 諏訪市 酒ぬのや本金酒造
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太一 たいち
南信 / 諏訪市 酒ぬのや本金酒造
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御湖鶴 みこつる
南信 / 下諏訪町 諏訪御湖鶴酒造場
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横笛 よこぶえ
南信 / 諏訪市 伊東酒造株式会社
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井の頭 いのかしら
南信 / 伊那市 春日酒造
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ゆきのまゆ ゆきのまゆ
新潟 / 中魚沼郡 苗場酒造株式会社
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豊かな水と風土が醸す
信州の地酒

信州の地酒 4エリア MAP
SHINSHU SAKE REGION 01
北信エリア

豪雪地帯ならではの極寒の冬と、北信五岳や志賀高原の豊かな雪解け水(軟水)が酒造りの基盤。

SHINSHU SAKE REGION 02
東信エリア

浅間山系・八ヶ岳の伏流水と少雨・多日照の気候。標高の高さと寒暖差が良質な酒米(美山錦や山恵錦など)を育む。

SHINSHU SAKE REGION 03
中信エリア

北アルプスや木曽山脈に囲まれ、安曇野の湧水群に代表される清らかで柔らかな軟水が豊富。

SHINSHU SAKE REGION 04
南信エリア

冷涼な諏訪盆地から温暖な伊那谷へと広がる地勢。中央・南アルプス水系の清冽な伏流水が巡る。

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